《松茸之乡，秘境雅江》歌词

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[00:00:01] Hello

[00:00:02] 听众朋友们大家好

[00:00:03] 欢迎收听中国西部旅游全境文化

[00:00:06] 甘孜山地旅游节特别节目

[00:00:09] 我是什么

[00:00:19] 八月是甘孜最美的世界

[00:00:22] 草长莺飞

[00:00:23] 牛羊成群

[00:00:25] 幽静的初始森林旁边

[00:00:27] 我们等候的恰是被舌尖上的中国奉为精灵般的食物松茸

[00:00:34] 舌尖上的中国榜首记首级天然的奉送中介绍的首个石材即是松茸

[00:00:43] 片中生活在香格里拉的卓玛一家就是靠挖掘松茸为生

[00:00:49] 在雪山环抱的原始森林

[00:00:52] 雨季过后

[00:00:53] 空气阴凉

[00:00:54] 隐藏在土层里的松茸就好像是大自然的精灵一样

[00:01:00] 轻轻探出头来

[00:01:01] 这个时候是找到他们的最好时机

[00:01:06] 错过雨季的这一个月

[00:01:07] 松茸就会消失得无影无踪

[00:01:11] 卓玛与妈妈在凌晨三点就踏上了寻找松茸的长路

[00:01:16] 他们往往要走上20 多公里的山路

[00:01:19] 凭借多年的经验和警觉的眼神才能长足够的松茸回家

[00:01:26] 这些松茸

[00:01:26] 卓玛一家根本舍不得吃

[00:01:29] 而是小心地用冰袋把它们保鲜起来

[00:01:32] 第二天就拿去卖给收购松茸的商人

[00:01:36] 松茸保鲜的极限是三天

[00:01:39] 商人们会以最快的速度对松茸进行大致的加工

[00:01:44] 据说只要六个小时

[00:01:46] 这些松茸就会以每克700块的高价出现在日本东京的超级市场中

[00:02:08] 这种被称为天资珍宝的干枝菌姑在初始森林中长成

[00:02:14] 成为咱们餐桌上仅存的几种直接来自于初始森林的食材之一

[00:02:20] 松茸季是成长在高原初始松林中野生er 贵重的精灵

[00:02:28] 四川省甘孜藏族自治州雅江县地处享有中国香格里拉文化旅游大环线第一线和茶马道第一渡之称

[00:02:41] 这里具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然气候和地理环境

[00:02:49] 也享有中国松茸之乡的称号

[00:02:52] 年产优质松茸一千余吨

[00:02:56] 每年

[00:02:56] 日本、韩国等国家的商人不远千山万里

[00:03:01] 来到雅江收购松茸

[00:03:05] 若千年前松茸还不被群众所熟知

[00:03:09] 舌尖的热播

[00:03:10] 让这一道美食开端走进了群众的世界

[00:03:15] 松茸是一种对成长环境极尽挑剔严苛的食用菌

[00:03:20] 只生于高海拔的深山松树与秘术的混交林中

[00:03:26] 那本地的乡民都知道啊

[00:03:28] 只有初始森林的土层

[00:03:31] 松针下面才有幸能够找到松茸而找到松茸无缺

[00:03:37] 甲高与否

[00:03:38] 全凭命运

[00:04:22] 根据历史记载

[00:04:24] 松茸原产于我国

[00:04:26] 距今已有7000年的历史

[00:04:29] 在古代

[00:04:29] 松茸一般入药

[00:04:31] 在明代李时珍的本草纲目中就有记载

[00:04:36] 直到近代

[00:04:37] 松茸一直未被真正得到重视

[00:04:42] 真正使用松茸名声大噪的应该是在二次世界大战中

[00:04:48] 美国原子弹轰炸日本第二年

[00:04:52] 人们惊奇地发现

[00:04:53] 在轰炸的地区

[00:04:55] 竟然有松茸生长了出来

[00:04:58] 于是

[00:04:59] 人们认为松茸的生命力是非常的顽强

[00:05:02] 而且不惧辐射

[00:05:04] 是非常难得的食补佳品

[00:05:08] 从此

[00:05:09] 松茸在日本被封了神

[00:05:12] 时至今日

[00:05:13] 全球90%的松茸都是在日本被消费的

[00:05:22] 松茸是天然野生的

[00:05:24] 如今世上无法人工培养

[00:05:27] 且只有在没有污染的高海拔

[00:05:30] 山地才会有生机

[00:05:35] 破土后48 小时内

[00:05:37] 如果不采摘

[00:05:39] 军帽便会敞开

[00:05:41] 然后灵敏老去

[00:05:42] 归途几点时刻短的钟声

[00:05:45] 好像是昙花一现般悄然地翻开

[00:05:50] 因此

[00:05:51] 七八月是雅江村民最繁忙的季节

[00:05:55] 每天天不亮

[00:05:56] 村民们就上山寻找松茸

[00:06:00] 几乎是每走一里路才能找到一朵松茸

[00:06:04] 有时候运气不好

[00:06:05] 走两三里路都未必能找得到

[00:06:58] 松茸每年只会在旱季出现

[00:07:01] 所以采松茸是一件凭地利和命运的劳作

[00:07:07] 吃掉旱季的这一个月

[00:07:09] 松茸就会不见的无影无踪

[00:07:13] 清晨三点

[00:07:14] 采松人踏着晨露进山

[00:07:17] 平均每走一公里

[00:07:19] 才会找到一枚松茸

[00:07:23] 那为了确保菌丝不被损坏

[00:07:26] 踩过的菌坑要用松针盖

[00:07:28] 好彩绒人都默守着这么个规则

[00:07:32] 只为接连天然的风song

[00:08:01] 2008年北京奥运会的时候

[00:08:04] 松茸作为国宴榜首

[00:08:07] 道菜请客

[00:08:08] 各国领导人要知道

[00:08:10] 中华国宴历来是撷英集经

[00:08:13] 以魏为基地

[00:08:14] 以养为意图

[00:08:17] 松茸香气浓郁

[00:08:19] 口感比美鲍鱼孽生

[00:08:22] 无氧想胜美玉被奉为衣品

[00:08:25] 国宴豫菜

[00:08:27] 在大城市的餐厅里

[00:08:29] 一份碳烤松茸报价能够抵达1600 元

[00:08:34] 使松茸现在成为了一种身份的标志

[00:09:28] 好的

[00:09:28] 本期节目到这儿呢

[00:09:30] 就要和大家说再见了

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